So werden Schweine zu Umweltschützern

Ob es Ammoniak- oder die Treibhausgase Stickstoffdioxid und Methan, nicht zuletzt die Schwermetalle Kupfer und Zink, sind: An der Zusammensetzung des Futters entscheidet sich, wie hoch oder niedrig die Nährstoffeinträge und Emissionen in die Umwelt ausfallen. Ein Dreh- und Angelpunkt: Die Rohprotein (N)- und Phosphor (P)-Gehalte in den Rationen.

Veröffentlicht am: von Petra Ast
erschienen am 06.07.2019

erschienen in BWagrar 27/2019

Mit nährstoffreduzierten Rationen können Ammoniak-Emissionen gesenkt werden. Das zeigen die Auswertungen einer aktuellen Praxisstudie aus Bayern.Agrarfoto.com

Während man früher zuvorderst die Rohprotein (beziehungsweise N)- und Phosphorgehalte (P) im Auge hatte, sind es heute die verdaulichen Aminosäuren und der verdauliche Phosphor. Setzt man beispielsweise kristalline Aminosäuren und moderne Phytasen ein, lässt sich der RP- und P-Gehalt sichtlich reduzieren. Daran hegen Tierernährungsexperten keine Zweifel. Zum einen lässt sich auf diesem Weg Futtereiweiß einsparen, zum anderen gelangen weniger Ammoniak-Emissionen in die Umwelt. Vor allem letzteres ist im Zusammenhang mit den drohenden Verschärfungen bei der Stoffstrombilanzverordnung (StoffBiV) und der Umsetzung der NEC-Richtlinie ein gewichtiges Argument. Zwar gilt für die 2018 verabschiedete StoffBiV derzeit noch ein deutschlandweit...

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