Tomatenquiche mit Zucchini Zutaten

Für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei 50 g Magerquark 120 g Butter Salz Mehl für die Arbeitsfläche Für den Belag: 2 große Zucchini 4 EL schwarze, entsteinte Oliven 500 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle Butter, für die Form 1/2 Bund Basilikum