Die Knusperzeit beginnt

In vielen Familien startet zum Beginn der Adventszeit die Weihnachtsbäckerei und ein Duft von selbst gebackenen Plätzchen zieht durch das Haus. Wie wäre es, weniger Sorten zu backen, dafür eine größere Menge und mit einer Freundin, der Schwester oder Nachbarin zu tauschen? Hauswirtschaftsmeisterin Christa Schumacher wünscht Ihnen viel Freude beim Ausprobieren der Rezepte.

Veröffentlicht am: von Christa Schumacher
erschienen am 28.11.2020

erschienen in BWagrar 48/2020

Überlegen Sie gemeinsam in der Familie, was und wie viel Sie backen wollen und zeitlich können. Jedes Familienmitglied wartet auf seine Lieblingsplätzchen und dann gibt es noch die traditionellen Rezepte. Planen Sie nicht zu viele und nicht zu aufwendige Sorten, wenn Sie wenig Zeit haben. Backen Sie weniger Sorten dafür in doppelter Menge und tauschen Sie doch mit anderen Bäckerinnen. Nach der Auswahl für die diesjährige Backaktion erstellen Sie die Einkaufsliste und können dann alle Zutaten auf einmal einkaufen. Stellen Sie Backzutaten in eine gesonderte Ecke im Kühlschrank und den Rest in eine Box. So ist alles griffbereit. Makronen mit Schokolade, Nüssen oder Kokos ergänzen die Vielfalt an Weihnachtsgebäck und diese können Sie...

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