Die Kraft des Wasserstoffs

Den pH-Wert seiner Kulturflächen zu kennen und gut einzustellen, hat entscheidenden Einfluss auf den Erfolg im Pflanzenbau. Aber was bedeutet er eigentlich?

Veröffentlicht am: erschienen am 29.07.2023

erschienen in BWagrar 30/2023

Gerste reagiert empfindlich auf einen zu niedrigen pH-Wert: Wintergerste auf einem Boden mit einem pH-Wert von 4,8 (Ortenau).

Der pH-Wert begegnet Landwirten vor allem bei Bodenproben. Er ist eine dimensionslose Zahl auf einer Skala von 0 bis 14. Die Mitte, pH 7, wird als neutral bezeichnet. Darunter spricht man von sauren, darüber von alkalischen Verhältnissen. Die meisten Nutzflächen liegen zwischen pH 5 und pH 7,5; selten darunter oder darüber. Erst auf den zweiten Blick erkannt man, wie groß die Spanne zwischen den beiden Werten in Wirklichkeit ist. „potentia Hydrogenii" – die „Kraft des Wasserstoffs” einordnen Der pH-Wert ist das Maß für die Wasserstoff-Ionen-(H+)-Konzentration in der Bodenlösung. Die Schreibweise H2O für Wasser ist bekannt. Die Darstellung HOH oder H+(OH)–stellt immer noch das Wassermolekül dar, zeigt aber schon die Schnittstelle, an der...

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