Monitoring
QS-System: Mustervorlagen für Betriebshygiene online
Das QS-System steht u. a. für eine übergreifende Einhaltung von Standards für die Produktion und Vermarktung von Fleisch. QS hat nun Mustervorlagen für Geflügelhalter für die Dokumentation von Maßnahmen zur Betriebshygiene auf seiner Website zur Verfügung gestellt.
von DGS Redaktion Quelle QS erschienen am 06.08.2024
R & D ist essenziell für die Betriebshygiene. Die Mustervorlagen von QS helfen beim Monitoring der Maßnahmen. © peterschreiber.media/Shutterstock.
Die Betriebshygiene umfasst verschiedene Bereiche. Essenziell ist unter anderem die Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen. Im Rahmen des Kriteriums 3.6.6 Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen des QS-Systems sind diese regelmäßig sachgerecht durchzuführen. Bei der Geflügelhaltung sind die durchgeführten Maßnahmen zu dokumentieren. Hierfür steht das Dokument Reinigungs- und Desinfektionsdokumentation als Mustervorlage zur Verfügung und hilft tierhaltenden Betrieben bei der Dokumentation.
Ein weiterer Bereich der Betriebshygiene ist das Monitoring und die Bekämpfung von Schädlingen auf landwirtschaftlichen Betrieben. Gemäß dem Kriterium 3.6.5 Schädlingsmonitoring und -bekämpfung der Leitfäden Landwirtschaft Tierhaltung sind tierhaltende Betriebe verpflichtet, den Schädlingsbefall auf ihrem Betrieb zu überwachen und sowohl die Bekämpfungs- als auch Monitoringmaßnahmen zu dokumentieren. QS stellt hierfür das Schädlingsmonitoring- und -bekämpfungsprotokoll bereit, das als Vorlage für die Dokumentation dieser Maßnahmen dient. Zusätzlich bietet die Praktische Empfehlung zur Umsetzung von Schädlingsmonitoring und -bekämpfung in der Tierhaltung weitere Unterstützung bei der Durchführung dieser Maßnahmen.
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