Mehr Transparenz bei Convenience-Produkten

Auch Convenience-Produkte, die weniger als 50 Prozent QS- bzw. ITW-Fleisch und Fleischwaren enthalten, können jetzt mit einem erweiterten QS-Prüfzeichen sowie dem erweiterten ITW-Siegel gekennzeichnet werden. Das teilte die QS Qualität und Sicherheit GmbH in einer aktuellen Pressemitteilung mit. Mit einem Hinweis auf das Zutatenverzeichnis könnten Verbraucher so die QS- und ITW-Anteile im Produkt zuverlässig erkennen.

Erweitertes ITW-Siegel & QS-Prüfzeichen

Bislang war die Kennzeichnung von Convenience-Produkten mit dem QS-Prüfzeichen und dem ITW-Siegel nur eingeschränkt möglich. „Um den Bedürfnissen unserer Systempartner gerecht zu werden und die Palette der Produkte mit einer QS- und ITW-Kennzeichnung zu erweitern, haben wir in Abstimmung mit unseren Gremien eine praxisgerechte und präzisere Kennzeichnung dieser Produkte auf den Weg gebracht“, begründet Dr. Alexander Hinrichs, QS-Geschäftsführer, die Anpassungen im Convenience-Bereich.

Zukünftig muss ein Convenience-Produkt mindestens 10 Prozent QS-Zutaten enthalten, um diese Ware mit dem QS-Prüfzeichen und dem Zusatz „Mit QS-Zutaten siehe Zutatenliste“ auszeichnen zu können. Einzige Ausnahme: Ist der namensgebende Anteil am Produkt vollständig QS oder ITW und beträgt mindestens 5 Prozent, könne auch hier das erweiterte QS-Prüfzeichen und das ITW-Siegel genutzt werden. Produkte mit einem hohen Anteil Fleisch und Fleischware von über 50 Prozent können auch weiterhin wie gewohnt mit dem QS-Prüfzeichen und ITW-Siegel gekennzeichnet werden.

Die Initiative Tierwohl hat ein Merkblatt zur Verwendung des ITW-Siegels bei zusammengesetzten Produkten auf Endverbraucherverpackungen herausgegeben. Auch die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat Informationen zur Nutzung des QS-Prüfzeichens bei zusammengesetzten Produkten veröffentlicht.