Studie
Elektrostatische Desinfektion und Kaltvernebelung wirksam gegen Bakterien
Elektrostatische Desinfektion und Kaltvernebelung haben sich als wirksame Methoden zur Bekämpfung von Mycoplasma gallisepticum auf Bruteiern erwiesen.
von DGS Redaktion Quelle Poultry Science erschienen am 19.09.2024
Bruteier müssen vor Erregern wie Mycoplasma gallisepticum geschützt werden. © Suranto W/Shutterstock.com
Eine aktuelle Studie zeigt, dass Desinfektionsmethoden wie die elektrostatische Desinfektion (ED) und die Kaltvernebelung (CF) vielversprechende Alternativen zu herkömmlichen Verfahren zur Bekämpfung von Mycoplasma gallisepticum (MG) auf der Oberfläche von Bruteiern sein könnten.
Bei der elektrostatischen Desinfektion wird das Desinfektionsmittel elektrisch aufgeladen, bevor es als feiner Nebel auf die zu desinfizierenden Oberflächen aufgetragen wird. Die elektrostatische Ladung sorgt dafür, dass sich das Desinfektionsmittel gleichmäßig auf allen Oberflächen verteilt. Bei der Kaltvernebelung wird das Desinfektionsmittel in Form eines feinen Nebels (Aerosol) aufgebracht. Ein Vorteil ist, dass das Verfahren ohne Erhitzung auskommt, was besonders für die empfindliche Eierschale und die Embryonen schonender ist.
Mycoplasma gallisepticum ist ein bakterieller Erreger, der bei Geflügel chronische Atemwegserkrankungen (Chronic Respiratory Disease, CRD) verursacht. Herkömmliche Desinfektionsmethoden wie der Einsatz von Paraformaldehyd bergen gesundheitliche Risiken für die Arbeiter und die Embryonen. Die neuen Techniken, die in einer Studie der Kairo-Universität und internationalen Partnern untersucht wurden, könnten hier Abhilfe schaffen.
Hohe Wirksamkeit gegen Bakterien
Um die Wirksamkeit der beiden Desinfektionsmethoden zu testen, wurden in der Studie Bruteier absichtlich mit dem Erreger kontaminiert. Die Eier wurden dann mit elektrochemisch aktiviertem Wasser behandelt, das entweder über ED oder CF aufgetragen wurde. Beide Methoden reduzierten die bakterielle Besiedelung signifikant, insbesondere durch MG, ohne die Entwicklung der Embryonen negativ zu beeinflussen. Im Vergleich zu unbehandelten Eiern sank die embryonale Sterblichkeit bei der ED-Methode auf 10 %, bei der CF-Methode auf 13 %, während sie in der Kontrollgruppe bei 18 % lag. Die höchste Schlupfrate wurde in der ED-Gruppe (87,6 %) beobachtet.
Die Ergebnisse der Studie belegen, dass sowohl die elektrostatische Desinfektion (ED) als auch die Kaltvernebelung (CF) vielversprechende Ansätze zur Bekämpfung von Mycoplasma gallisepticum in Bruteiern sein könnten. Beide Verfahren konnten die Bakterienbelastung signifikant senken, ohne die Schlupffähigkeit der Embryonen zu beeinträchtigen.
Die Studie mit dem Originaltitel „Revolutionizing poultry hygiene: advanced electrostatic and cold fog disinfection strategies combat Mycoplasma gallisepticum in hatching eggs“ im August 2024 im Magazin PoultryScience erschienen und ist online frei zugänglich.
