Muskelfleischanteil muss auf die Abrechnung
Novellierung des Vieh- und Fleischgesetzes: Schweinehalter bangen um Transparenz auf den Fleischmärkten. Verbände fordern von Länderagrarministern Rechtssicherheit bei der Ausweisung des Muskelfleischanteils.
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„Die zeitnahe Bekanntgabe des Muskelfleischanteils muss im novellierten Vieh- und Fleischgesetz unbedingt gesetzlich vorgeschrieben werden“, appellierten der Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion (ZDS), die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) und die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) Anfang September in einem gemeinsamen Schreiben an alle Länderagrarminister. Auf diesem Weg wollen die Verbände sicherstellen, dass ihr Anliegen auf der kommenden Agrarministerkonferenz, die vom 27. bis 29. September in Deidesheim stattfindet, noch einmal aufgegriffen wird. In dem jetzt vorliegenden Entwurf des novellierten Vieh- und Fleischgesetzes will der Gesetzgeber künftig nur noch...
