Fleischmarkt: Schlachtschweine stabil, Ferkel belebt, Jungbullen knapp
Die Preise für Schlachtschweine tendieren stabil bis steigend, bei Ferkeln steigend. Die Schlachtrindernachfrage der Schlachthöfe lässt sich nicht immer decken.
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Schlachtschweine: Die zügige Nachfrage der Schlachtunternehmen konnte durch das unterdurchschnittliche Angebot nicht immer vollständig gedeckt werden. Der Absatz in Drittländer hat sich zuletzt belebt. Die innereuropäischen Exportgeschäfte liefen kontinuierlich auf bisherigem Niveau. Der Schweinemarkt zeigt sich stabil bis fester. Ferkel: Das Angebot an Ferkeln bleibt umfangreich. Der Absatz an die Mäster verläuft kontinuierlich; die Einstallbereitschaft hat sich merklich verbessert. Der Ferkelmarkt profitiert von den freundlichen Impulsen am Schlachtschweinemarkt. Der Ferkelmarkt tendiert fester. Schlachtvieh: Die inländische Nachfrage nach Rindfleisch ist auf allen Stufen gut. Der Auftrieb an schlachtreifen Jungbullen gilt als knapp....
