Milchpreise im Oktober 2011
Die Milcherzeugerpreise der baden-württembergischen Molkereien sind im Oktober gegenüber September weiter stabil geblieben. Bis zum Jahreswechsel dürfte sich daran aus heutiger Sicht auch nichts Grundsätzliches ändern.
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Mittelfristig allerdings dürften die Preissenkungen um 2,5 Cent pro kg bei den Halbjahresverhandlungen für Trinkmilch, die ab November in Kraft getreten sind, nicht ohne Konsequenzen für die Erzeugerpreise bleiben. Die Schere zwischen den Verwertungen geht jetzt noch weiter auseinander. Das setzt nicht nur einzelne Molkereien zusätzlich unter Druck, sondern hat auch negative Auswirkungen auf den Gesamtmarkt. Wie stark diese sein werden, bleibt abzuwarten. Noch ist lediglich von einer Delle oder einem Dämpfer die Rede. Ein Dämpfer, der vom Markt her gesehen eigentlich nicht nachvollziehbar ist – hier zeigt sich einmal mehr die enorme Einkaufsmacht des Handels. Denn der Absatz im Frischebereich brummt nach wie vor. Der Fettmarkt ist weiter...
