Bioland-Erdbeeren im Kommen
Auch wenn die ersten Bioland-Beeren schon auf dem Markt sind, bitten die meisten Erzeuger noch um etwas Geduld. Wegen der niedrigen Temperaturen im März und April sowie des Niederschlagsdefizits verzögert sich die Pflanzenentwicklung. Der Rückstand im Vergleich zu 2011 beträgt circa zwei Wochen.
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Gerechnet wird mit einem Erntebeginn um den 25. Mai. Für das süße Aroma sorgen geeignete Sorten aber vor allem die Sonne: Je mehr Sonnenschein die Beeren bekommen, desto leckerer sind sie. Deshalb schmecken die späteren Sorten häufig besser als die frühen Früchtchen. Die Haupterdbeerzeit und Hochsaison für Selbstpflücker ist der Juni. Die Früchte gibt es in Hofläden, auf Wochenmärkten und im Einzelhandel. Eine aktuelle Liste mit baden-württembergischen Bioland-Erdbeererzeugern findet sich unter http://www.bioland-bw.de oder lässt sich telefonisch anfordern unter Telefon 0711-550 939 – 40.
