Ein Händchen für den Nachwuchs
Immer mehr Milchviehbetriebe lagern ihre Jungviehaufzucht aus. Damit das funktioniert, müssen beide Seiten profitieren, der Aufzüchter und der Milchviehbetrieb. Im Raum Ehingen haben Joachim Keller und Josef Knupfer diesen Schritt gewagt. Seit rund drei Jahren arbeiten die beiden zusammen.
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Mit dem Hoflader halte ich den Laufhof sauber. Wenn man das nicht macht, gibt es Klauenprobleme“, erzählt Josef Knupfer aus Dettingen beim Rundgang über den Betrieb. Zwei Mal am Tag, sagt er, wird gemistet. Der Festmist muss raus und die Flächen werden glattgezogen. Wenn die künftigen Milchkühe fressen, zieht ein Gummischieber im Stall den Boden ab. Währenddessen richtet Knupfer seinen Blick von hinten auf die Tiere. Auffälligkeiten wie Haltungsprobleme, Durchfall oder äußere Verletzungen stechen ihm sofort ins Auge. Dann ist es Zeit, zu reagieren. „Wir stehen in ständigem Handykontakt, wenn irgendwas ist“, sagt Knupfer. Ganz wichtig sei, dass man miteinander redet und dann sofort entscheidet was zu tun ist:...
