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Kartoffelmarkt

Zunehmend lagerfähig - Preisdruck bleibt

Bei trockener Witterung hat die deutsche Kartoffelernte an Fahrt aufgenommen. Mit der Menge und Qualität sind die Erzeuger zumeist sehr zufrieden.
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Es zeigen sich allerdings große Qualitätsunterschiede. So weisen fest- und mehligkochende Sorten eine heterogene Größenverteilung auf. Zudem zeigen vor allem mehligkochende Sorten häufiger Fäulnisbefall. Zwar ist die Nachfrage nach dem Ende der Sommerferien wieder etwas gestiegen und auch die nun häufigeren Aktionen im Lebensmitteleinzelhandel sorgen, wenn auch nur temporär, für Nachfrage. Aber überregional und auch ins Ausland lässt sich derzeit so gut wie nichts vermarkten. Damit hat der Preisdruck auf Speisekartoffeln noch nicht nachgelassen.

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