Gemüsemarkt
Kartoffeln: Ruhige, beständige Nachfrage
Beständigkeit bestimmt derzeit den Markt für Speisekartoffeln. Die Preise halten sich. Dennoch gibt es einige Fragezeichen zur Qualität und Frostsicherheit.
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Der Speisekartoffelmarkt ist ruhig. Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bietet kaum noch Sonderaktionen mit größeren Gebinden an. Gleichzeitig drängen Erzeuger kaum noch auf Absatz, sodass sich die Preise halten. Dabei gibt es immer noch reichliche Vorräte, die nicht frostsicher sind. Trotzdem nehmen viele Markteilnehmer nun eine abwartende Haltung ein. Meldungen zu kritischen Lagerbedingungen reißen nicht ab. Wenn es im Lager problematisch wird, sorgen die Vermarkter für eine rasche Verwertung. Mit den Qualitäten ist momentan nicht jeder zufrieden. Es wird in einigen Regionen von höheren Absortierungen berichtet, um den Anforderungen des LEHs noch gerecht zu werden. Das Exportgeschäft läuft momentan eher schleppend. An den...