Gemüse
Kartoffelangebot bleibt reichlich
Alle Kartoffelverwender können noch aus dem Vollen schöpfen. Trotz niedriger Preise bleibt die Abgabebereitschaft der Landwirte groß.
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Neben den Anlieferungen aus Winterlägern gibt es im Norden und Osten weitere nicht frostfest gelagerte Partien, die flott geräumt werden sollen. Insbesondere am Speisemarkt wird mit dem Jahreswechsel von ausgeglicheneren Marktverhältnissen ausgegangen, wenn nicht Qualitätsprobleme weiteren Druck erzeugen. Viele kritische Ladungen sind dann sicherlich schon anderweitig verwertet worden. Eine nennenswerte Preisverbesserung für die Landwirte wird bisher aber noch nicht gesehen. Dazu sind die Winterläger zu voll. Sie mussten schließlich bisher noch nicht umfangreich zur Bedarfsdeckung herangezogen werden. Trotzdem knüpfen einige Marktteilnehmer ihre Hoffnung an die Preisverhandlungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel nach Weihnachten.
