Kieler Rohstoffwert sinkt im Mai auf 24,9 Cent

Im Vergleich zum Vorjahresmonat, dem Mai 2014 mit 36,4 Cent pro kg, beträgt der Rückgang sogar 11,5 Cent. Auf diesem niedrigen Niveau lag der Rohstoffwert zuletzt im Dezember 2014 als 24,7 Cent pro kg berechnet wurden. Berechnungsbasis für den Rohstoffwert Milch sind die Bruttoerlöse abgeleitet aus den durchschnittlichen Marktpreisen für Butter (geformt und lose) sowie für Magermilchpulver (Lebensmittel- und Futtermittelqualität), ohne Berücksichtigung langfristiger Kontrakte, auf Basis der Notierungen der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten und der Amtlichen Notierungskommission für Butter und Käse in Hannover. Der Rohstoffwert Milch gibt nicht den Milchauszahlungspreis einer bestimmten Molkerei an. Er gilt für eine Standardmilch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer.