Gemüsemarkt
Nachfrage nach Speisekartoffeln belebt sich
Ab Mitte September wird mit einer wieder erstarkenden Nachfrage nach Speisekartoffeln gerechnet. Gründe: Ende der Schulferien und kleinere Ertemengen.
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Der Bedarf an Speisekartoffeln wächst. Die Schulferien sind, außer in Bayern, nun überall zu Ende. Aber auch im Süden gibt es wachsenden Bedarf, da aus den Ernten vor Ort langfristig nicht genügend Speiseware zur Verfügung stehen dürfte. Neben einem guten Inlandsabsatz beleben Exporte weiterhin die Geschäfte. Angebotsseitig ist es noch relativ ruhig. Regen hat zum Teil die Rodungen verhindert, zudem sollen noch nicht alle Partien ausreichend schalenfest für die Vermarktung im Inland, für den Export oder die Einlagerung sein. Mitte September könnte es vielerorts aber richtig losgehen. Dabei steht dann für viele Erzeuger die Einlagerung im Vordergrund. Meistens wird genügend Lagerraum zur Verfügung stehen, um die Ernte aufzunehmen. In...