Gemüsemarkt
Lagerkartoffeln fließen zügig ab
Der Warenstrom bei Speisekartoffeln vom Norden in Richtung Süd-, West- und Ostdeutschland bleibt zur Monatsmitte kräftiger als sonst. Das räumt gut die Vorräte.
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Trotzdem gibt es keine Anzeichen, dass sich an den Preisen etwas ändert. Sie sind zum einen schon vergleichsweise hoch und zum anderen gibt es für die gute übergebietliche Nachfrage immer ein großzügiges Angebot. In der Regel wollen die Landwirte ihre Ware zeitig verkaufen, was bei nicht mechanisch gekühlten Lägern sicherlich auch der Unsicherheit bezüglich der Qualitätsentwicklung geschuldet ist. Während lose Ware recht gut geht, ist der Absatz von Kleingebinden eher noch ruhig. Da die Weihnachtsfesttage teilweise am Wochenende liegen, ist davor genügend Zeit, die Verbraucher zu bedienen.