Gemüsemarkt
Ruhiger Jahresauftakt am Kartoffelmarkt
Speise- und Verarbeitungskartoffeln kosten zu Jahresbeginn 2016 in etwa soviel wie Ende 2015. Die notierten Preise haben sich so gut wie nicht verändert.
- Veröffentlicht am
Abgabedruck seitens der Landwirte ist aber nach wie vor gegeben und dürfte auch weiterhin einer Preisbefestigung im Wege stehen. Aus vielen Gebieten heißt es, dass keimende oder silberschorfige Druckpartien geräumt werden müssen. Teils sind diese aber gar nicht mehr für den Frischmarkt geeignet und gehen an Schäler. So schrumpfen die Kartoffelvorräte für den Frischmarkt stetig und entsprechender Ersatz muss her. Grob fallende Ware wird daher nun zunehmend im Ausland gesucht.