Unveränderte Lage am deutschen Kartoffelmarkt

Angebot und Nachfrage sind weitgehend ausgeglichen und die Absatzmengen sind saisontypisch. Zum Teil wurden die Preise auch schon für die 7. Kalenderwoche auf bisherigem Niveau festgezurrt. Die Qualität ist dem Vernehmen nach unterschiedlich. So wird unter anderem aus dem Osten und Süden von Mängeln und einem teils hohen Sortieraufwand berichtet. Der Export läuft stetig. Aus Niedersachsen wird eine lebhaftere Nachfrage aus Ost- und Südosteuropa gemeldet. Die Nachfrage nach Kartoffelprodukten ist weiterhin hoch und die Fabriken arbeiten auf Hochtouren. Ob kurzfristig weitere Preisanhebungen durchzusetzen sind, ist aber noch unklar, da die Fabriken im Februar saisontypisch nur verhalten freie Ware nachfragen.