Milchprodukte
Butterpreise gestiegen
Die Preise für abgepackte Butter sind ab Anfang Juli gestiegen. Die Notierung in Kempten wurde am 6. Juli 2016 auf 2,96 bis 3,04 Euro/kg angehoben. Dies war eine kräftige durchschnittliche Anhebung um 74 Cent/kg im Vergleich zur Vorwoche, meldet die ZMB.
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Blockware notiert allerdings nach wie vor höher als geformte Ware. Auch für die Verbraucher hat sich Butter verteuert. Nach Store-Checks wurden die Preise für das 250-g-Päckchen der Handelsmarke in der Preiseinstiegsstufe von 70 Cent auf 90 Cent
angehoben. Die Nachfrage nach geformter Butter wird als für die Jahreszeit normal eingeschätzt. Das Angebot ist begrenzt. Die Anbieter registrieren zum Teil verstärkte Anfragen von Abnehmern, die nicht zum festen Kundenstamm gehören.
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