Gemüsemarkt
Eingeschränkte Verfügbarkeit bei Biokartoffeln
Seit Wochen verzögert sich in vielen Regionen Deutschlands die Ernte von Biokartoffeln.
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Überall dort, wo die Ernte noch nicht eingeholt wurde, hat die lange Trockenperiode die Böden so hart werden lassen, dass die Gefahr von Knollenbeschädigungen beim Roden besteht. So werden nur eingeschränkte Mengen an die Packbetriebe geliefert. Der knappen Versorgungslage steht eine gute Nachfrage gegenüber, die noch zusätzlich durch die herbstlichen Temperaturen beflügelt wird. Die Abpackbetriebe haben teilweise Schwierigkeiten, bei den nur eingeschränkten Lieferungen die benötigten Mengen für den Handel bereitzustellen. Durch die Absortierungen gehen dabei zusätzlich noch Mengen verloren. Noch liegen die Erzeugerpreise auf einem stabilen Niveau. Angesichts der wohl kleineren Erntemenge in diesem Jahr sowie der eingeschränkten...
