Gemüsemarkt
Schwächere Nachfrage nach Bio-Kartoffeln
Die privaten Haushalte in Deutschland haben laut GfK-Haushaltspanel in den ersten beiden Monaten 2017 weniger Bio-Kartoffeln eingekauft als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
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Das knappe Angebot in den Läden in Kombination mit dem höheren Preis auf der Endhandelsstufe und der nicht immer überzeugenden Optik hat die Einkaufsmenge reduziert. Besonders starke Rückgänge haben die Discounter hinnehmen müssen. Auch der März kann wohl nicht an die Nachfrage des Vorjahres anknüpfen. Dank der höheren Verbraucherpreise in der laufenden Saison geht das Absatzminus nicht mit Umsatzeinbußen einher. So lagen die Ausgaben der privaten Haushalte um fast fünf Prozent über dem Vorjahr.