Kartoffeln
Im Oktober fehlte die übliche Einkaufsspitze
Die Kartoffeleinkäufe der privaten Haushalte in Deutschland waren im Oktober durchweg höher als in anderen Phasen des Jahres, es fehlte aber die gewohnte besondere Spitze durch umfangreichere Bevorratung.
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So gingen die Einkäufe insgesamt gegenüber dem Oktober 2016 um 8,2 Prozent zurück. Ein Grund mag allerdings sein, dass der September bereits umfangreich mit Sonderaktionen im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) aufwartete und speziell die letzte Septemberwoche ein Feuerwerk an Aktionen den Absatz auf die höchste Menge in dieser Saison trieb. Unter dem Strich waren die Bevorratungsaktionen im Vergleich zum Vorjahr etwas früher und in der Summe flossen von September bis einschließlich Oktober 2017 sogar etwas mehr Kartoffeln ab als 2016. Auch die Jahressumme bleibt mit 0,7 Prozent im Plus. Auch wenn es im Detail Unterschiede gab, ein Rückgang der Einkäufe war in allen Verkaufsstätten festzustellen. Dabei wurde am wenigsten in den Discountern...