Kartoffelmarkt
Unverändert ins neue Jahr
Aus vielen Regionen Deutschlands heißt es nach dem Jahreswechsel, dass der Kartoffelabsatz nach einem flott verlaufenen Weihnachtsgeschäft etwas zurückgegangen ist.
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Dem haben die Anbieter sich angepasst und liefern nur bedarfsgerecht Speisekartoffeln aus. Die Preise bleiben daher stabil, auch wenn aufgrund der steigenden Lagerkosten etwas mehr erwartet wird. Mitunter sind aber für den Januar schon unveränderte Preise für Kleingebinde vereinbart worden. Ohne den Preis bereits zu beeinflussen, wird immer noch recht viel exportiert. Dabei kommen in Richtung Beneluxraum vor allem Verarbeitungskartoffeln zum Zuge. Exporte von Speiseware tun sich dagegen infolge der Präsenz von Ware aus Frankreich schwer. Sie gehen eher in Richtung Süden und Osten der EU. An der bisher schwierigen Qualitätssituation hat sich nichts verändert. Das Jahr startet mit einigen Hinweisen auf lagerkritische Partien. Vor allem aus...