Kartoffeln
Absatz bricht ein
Die Kartoffeleinkäufe der privaten Haushalte in Deutschland waren im Juli unter dem Einfluss der Hitze so gering wie noch nie.
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Gegenüber Juni 2018 sowie gegenüber Juli 2017 fielen sie um rund zehn Prozent geringer aus. In dieser Größenordnung ging auch der Absatz im Discount zurück, wohingegen bei den SB-Warenhäusern mit einem Minus von fast 17 Prozent gegenüber dem Vormonat ein noch höherer Rückgang verzeichnet wurde. Die Verbraucher hatten insbesondere wenig Lust, sich auf den Weg zum Erzeuger zu machen. Dort kauften sie im Juli 23,5 Prozent weniger Kartoffeln. Den oftmals kürzeren Weg zum Wochenmarkt legten die Konsumenten dagegen offensichtlich eher zurück, der Einkauf dort verringerte sich nur um 2,5 Prozent. Nach Regionen gegliedert schrumpften die Kartoffeleinkäufe in Bayern am geringsten. Im Juli 2018 waren es 2,8 Prozent weniger Kartoffeln als im Juli...
