Kartoffelmarkt
Weniger Kartoffeln in Polen verarbeitet
In Polen stehen weniger Kartoffeln für die Verarbeitung zu Stärke, Chips und Pommes frites zur Verfügung.
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Polens Kartoffelernte ist in diesem Jahr relativ klein, aber doch so groß, dass wieder ein recht großer Teil davon verfüttert werden kann. Dennoch kann die Verarbeitungsindustrie nicht auf genügend Rohstoff zurückgreifen. So rechnete das polnische Wirtschaftsinstitut IERiGZ damit, dass im Wirtschaftsjahr 2018/19 weniger Kartoffeln in die Verarbeitung gehen als im Vorjahr. Die für die Herstellung von Stärke genutzte Kartoffelmenge ist bis zum Wirtschaftsjahr 2017/18 nach und nach auf 1,08 Millionen Tonnen gestiegen. Vor vier Jahren waren es nur 640.000 Tonnen gewesen. Für das Wirtschaftsjahr 2018/19 sollen nun nur 850.000 Tonnen zur Verfügung stehen. Daraus könnten dann nach 210.000 Tonnen Kartoffelstärke im Vorjahr aktuell nur 170.000...
