Kartoffelmarkt
Frankreich gehen die Speisekartoffeln aus
Frankreichs Kartoffelvorräte sind so klein wie schon lange nicht mehr, besonders Speisekartoffeln sind knapp.
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Der Verband der Kartoffelanbauer Frankreichs (National Union of Potato Producers of France (UNPT)) hat die Kartoffelvorräte in Erzeugerhand zum Stichpunkt 28. Februar veröffentlicht. Demnach waren mit insgesamt 1,25 Millionen Tonnen so wenige Kartoffeln wie schon seit Jahren nicht mehr bevorratet. Besonders dramatisch stellt sich allerdings die Situation bei Speisekartoffeln dar. Nur 29,5 Prozent oder 370.000 Tonnen sollen noch für den Frischmarkt bestimmt gewesen sein. Gegenüber anderen Jahren mit weniger Speisekartoffeln fehlen 200.000 Tonnen, gegenüber dem Vorjahr sind es 450.000 Tonnen. Wie klein die Vorräte sind, macht die Gegenüberstellung zum Export deutlich, der normalerweise erst im März in seine Hauptphase geht. Allein nach...