Kartoffelmarkt
Wechsel des Kartoffelsortiments in Österreich verläuft schleppend
Im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich geht der Sortimentsumbau bei Speisekartoffeln langsamer vonstatten als ursprünglich gedacht.
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Mangels Alternative muss der Lebensmitteleinzelhandel weiterhin fast ausschließlich mit alterntiger Ware aus Frankreich sowie mit israelischen und ägyptischen Frühkartoffeln versorgt werden. Zu Beginn der 22. Kalenderwoche gab es zwar die ersten heimischen Frühkartoffeln aus den steirischen und burgenländischen Frühgebieten. Bei einem durchweg guten Knollenansatz fällt die Knollengröße in der Regel aber noch sehr klein aus. Die Erträge enttäuschen mit rund 10 bis 15 Tonnen je Hektar, und die verfügbaren Mengen sind somit überschaubar. Der erste Erzeugerpreis für Frühkartoffeln lag zuletzt mit 60 Euro je Dezitonne deutlich über den Vorjahren. In den Frühgebieten in Niederösterreich, wie dem Marchfeld, sind die ersten größeren Rodungen...