Milchanlieferung
Etwas weniger
Die Milchanlieferung ist in der 40. KW um 1,1 Prozent im Vergleich zur Vorwoche gesunken. Damit liegt das Anlieferungsniveau 0,1 Prozent über der Vorjahreswoche.
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Für abgepackte Butter besteht eine anhaltend gute Nachfrage, während die Nachfrage nach Blockbutter abwartend ist. Letzteres kann mit den höheren Forderungen der Hersteller begründet werden. Die Notierung für Blockbutter liegt stabil bei 3,60 bis 3,75 Euro/kg. Die Molkereiabgabepreise für abgepackte Butter sind ebenfalls unverändert. Der Schnittkäsemarkt entwickelt weiter fest. Nachfrage und Angebot sind knapp ausgeglichen. Zusätzliche Nachfragen können nicht bedient werden. Die Reifebestände in den Lagern sind jung und niedrig. Leichte Preisaufschläge werden akzeptiert. Die Märkte für MMP und MP tendieren fester, für VMP eher ruhig. Aktuell werden für MMP höhere Preise gefordert. Die VMP-Preise bewegen sich seitwärts; die MP-Preise...
