Direktabsatz: Kein Ausschank von Rohmilch
Viele Milcherzeuger stellen ihren Betrieb für Hofbesuche von Schulklassen oder Kindergärten oder am „Tag des offenen Hofes“ zur Verfügung. Ein Besuch auf einem „echten“ Milcherzeugerbetrieb ist für viele Kinder ein Höhepunkt und hinterlässt unvergessliche Eindrücke. Aus gegebenem Anlass weist der Deutsche Bauernverband noch einmal darauf hin, dass bei solchen Hofbesuchen auf keinen Fall hofeigene Rohmilch ausgegeben wird. Es besteht das Risiko, dass die Rohmilch mit krankmachenden Keimen belastet ist und die jungen Gäste infiziert werden könnten.
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Milcherzeuger, die Hofbesuche durchführen, sollten sich unbedingt Milchprodukte aus dem Lebensmitteleinzelhandel oder von ihrer Molkerei besorgen. Die Landesvereinigung bezuschusst übrigens die Anschaffungskosten von derlei Produkten, die bei Veranstaltungen dieser Art vor Ort abgegeben werden, zu 50 Prozent. Voraussetzung ist, dass die Veranstaltungen vorher bei der Landesvereinigung angemeldet werden. Der aktuelle Anlass für diesen Hinweis ist ein EHEC-Fall im Kreis Diepholz. Nach dem Besuch aller Klassen einer Grundschule auf einem nahe gelegenen Milcherzeugerbetrieb war eine große Zahl der Kinder an schweren Durchfällen erkrankt, nachweislich durch EHEC-Bakterien (EHEC = Enterohämorrhagische Escherichia coli) verursacht. Es kann...
