Kartoffelmarkt
Speisekartoffelvorräte werden zügig geräumt
Auch wenn der Speisekartoffelverkauf vor Ostern nicht überall so rasant wie erwartet war, schwinden die Vorräte zügig, so dass Einkäufer bei der Qualität toleranter werden.
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Frühkartoffeln kamen noch nicht so zum Zug wie von Importeuren erwartet. Deutschlandweit wurde zuletzt von einer sehr heterogenen Nachfrage am Frischkartoffelmarkt berichtet. Die Aussagen von Packern reichen von einem schwachen Geschäft vor den Osterfeiertagen bis hin zu viel größeren Absatzmengen als in Jahren ohne Pandemie. Einigermaßen einstimmig ist allerdings der Hinweis, dass die Lagervorräte gut geräumt sind und die Saison nicht besonders lange andauern wird. Trotz des vor einiger Zeit etablierten Lagerkostenaufschlags von rund 3,00 Euro je Dezitonne sind die Käufer in Bezug auf Mängel relativ tolerant. Dadurch gab es auch keine Preisveränderungen, selbst nicht, wenn das Ostergeschäft ruhig verlaufen ist. Der...
