Kartoffelmarkt
Neuerntige Kartoffeln übernehmen die Marktversorgung
Das Angebot an importierten Frühkartoffeln in Deutschland schwindet, in den meisten Regionen werden nur noch Restmengen davon über den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) angeboten.
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Zunehmend wird jetzt auf das neuerntige Angebot aus hiesiger Erzeugung umgestellt. Zumeist wird von zufriedenstellenden Erträgen berichtet. Die Speisefrühkartoffelpreise tendierten trotz des steigenden Angebots an neuerntiger Ware Mitte Juli nur leicht schwächer. Das liegt vor allem daran, dass die Lieferungen aus dem Mittelmeerraum früher als sonst zurückgegangen sind. Das ermöglicht der deutschen Ware nun entsprechende Absatzmöglichkeiten. Die neuerntigen Partien werden jetzt auch zunehmend schalenfest, sodass sie sich für den Verkauf an den LEH packen lassen. Auch wenn die Preisrückgänge regional zuletzt eher gering ausfielen, werden die Forderungen mit dem wachsenden Angebot in den kommenden Wochen weiter nachgeben. Letztendlich kann...
