Alle Bio? - Na klar!
Im Februar war die Premiere: Eine Woche lang wurde am Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KÖL) in Emmendingen für Fachschüler aus ganz Baden-Württemberg ein Modul zum Thema ökologischer Landbau angeboten. 18 landwirtschaftliche Fachschüler aus ganz Baden-Württemberg nahmen teil.
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Zu Beginn der Woche eigneten sich die Schüler in Teamarbeit und mit Unterstützung von Fachlehrern und Beratern vertiefte Kenntnisse zu Pflanzenbau, Tierhaltung und Vermarktung im ökologischen Landbau an. Live aus der Praxis berichtete dann ein Landwirt, wie die Kontrollen stattfinden. Sein Bericht wurde durch die Ausführungen eines Kontrolleurs und Vertretern der staatlichen Kontrollbehörde ergänzt. Die Abende dienten dem Kennenlernen der Mitschüler aus anderen Landesteilen und zum Meinungsaustausch mit Verbandsvertretern. Nach einem Besuch auf einem Milchziegenbetrieb mit Direktvermarktung kamen die Schüler beim anschließenden Vesper und allerlei Produkten von der Ziege mit den Vertretern der unterschiedlichen Verbände des ökologischen...
