Obstbaubetriebe wachsen weiter
Die Größenstruktur bei den Baumobst anbauenden Betrieben ist nach wie vor einem Wandel unterworfen. Wie das Statistische Landesamt aufgrund der Baumobstanbauerhebung 2012 feststellt, werden derzeit von gut 4000 Betrieben auf rund 14 800 Hektar Kern- und Steinobst mit insgesamt 30,2 Millionen Bäumen bewirtschaftet.
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Gegenüber der letzten Erhebung 2007 ist damit ein Rückgang der Betriebe um 12,1 Prozent oder 554 Betrieben zu verzeichnen. Die bewirtschaftete Baumobstfläche ist dagegen ist mit einem Plus von 2,4 Prozent um 340 Hektar angestiegen. Ebenso steigerte sich die Zahl der angepflanzten Bäume in den letzten Jahren um 5,5 Prozent. Die Produktion von Baumobst wurde weiter intensiviert, was auch auf den Anbau von Obstbäumen auf schwachwüchsigen Unterlagen in dichteren Pflanzungen zurückzuführen ist. Von der Aufgabe des Obstanbaus waren insbesondere die kleineren Betriebe betroffen. In der Größenklasse von 0,5 bis unter zwei Hektar Baumobstfläche gaben in den letzten fünf Jahren fast 18 Prozent der Betriebe den Obstanbau auf. In den Größen von...
