51 Millionen Schlachtschweine erwartet
Mehr als 50 Millionen Schweine sind im letzten Jahr geschlachtet worden. "Rekordverdächtig viel", wie Hans-Benno Wichert, der Vorsitzende des Schweinezuchtverbandes Baden-Württemberg, vergangenen Donnerstag in Ulm-Seligweiler betont. Niemals zuvor wurde soviel Schweinefleisch ins Ausland verkauft.
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Auch die Erzeugerpreise hätten sich sehen lassen können, teilt die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) in Bonn mit. Ende August wurde mit 1,76 Euro pro Kilo der höchste Schweinepreis seit fünf Jahren gezahlt. Im Jahresdurchschnitt ließen sich die Tiere der Handelsklasse E für 1,51 Euro pro Kilo verkaufen. Das seien, so die ZMP, sieben Cent pro Kilo mehr gewesen als ein Jahr zuvor. Im Januar diesen Jahres hat sich die Stimmung nach kräftigen Preisrückgängen eingetrübt. Nun fragen sich viele Mäster, ob sich die Erfolgsstory des vergangenen Jahres in den kommenden Monaten fortsetzen lässt. Dem dürfte, mutmaßen die ZMP-Experten, grundsätzlich nichts entgegenstehen. Sie gehen davon aus, dass die Bruttoeigenerzeugung im Jahresverlauf...
