Milchnachfrage wächst schneller als das Angebot
Die Milchanlieferung in der Europäischen Union hat im Mai ihren saisonalen Höhepunkt erreicht. Seither geht sie zurück. Der Anstieg der Preise für Milch und etliche Milchprodukte setzt sich dagegen weiter fort.
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Die Milchanlieferungen in der EU sind in den vergangenen Monaten im normalen saisonalen Rhythmus weiter gestiegen, sie dürften mittlerweile in den westlichen und südlichen Ländern ihren Frühjahrshöhepunkt erreicht haben. In Polen und den baltischen Ländern wird dieser allerdings erst um die Jahresmitte erreicht sein. Gegenüber dem Vorjahr zeigen sich weiterhin Zuwächse, wobei die Entwicklungen in den einzelnen Ländern recht unterschiedlich sind. Zunächst war im europäischen Durchschnitt von 27 Mitgliedstaaten im März eine Zuwachsrate von 2,9 Prozent zu beobachten, diese dürfte im April und in der weiteren Folge etwas abgeflaut sein. Für das erste Quartal insgesamt ergibt sich EU-weit eine Steigerung der Anlieferungen von 32,0 auf 32,7...
