Den Viehanhänger richtig reinigen

In der Herstellung von Lebensmitteln spielt Hygiene durchgehend eine große Rolle, von der Erzeugung über die Logistik bis zur Verarbeitung. Die Transportfahrzeuge für Kühe, Schweine und Geflügel sind ein wesentlicher Bestandteil der Lieferkette. Nur die fachgerechte Reinigung der Fahrzeuge kann sicherstellen, dass Krankheiten nicht von Tier zu Tier oder vom Tier auf den Menschen übertragen werden. Wo und wie die Reinigung zu erfolgen hat, ist klar geregelt – unabhängig davon, ob es sich um einen kleinen Anhänger oder ein Großfahrzeug handelt.