Apfelsaft bleibt beliebt
Annähernd 700 Fruchtgetränke hat die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) untersucht. In Deutschlands größtem Fruchtgetränketest nahmen die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel unter anderem 350 Fruchtsäfte, 117 Fruchtnektare, 108 Fruchtsaftgetränke und Schorlen sowie 63 Frucht- und Obstweine unter die Lupe.
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Von allen getesteten Fruchtgetränken erhielten 191 Produkte eine DLG-Prämierung in Gold, 274 eine Auszeichnung in Silber, und 120 Produkte wurden mit einer Bronze-Medaille ausgezeichnet. Die DLG prüft und bewertet Fruchtgetränke eigenen Angaben zufolge mit Hilfe eines differenzierten Prüfschemas, das die verschiedenen Qualitätsdimensionen "Produktsicherheit", "Informationstransparenz" sowie "technologisch einwandfreie und fachlich perfekte Lebensmittelherstellung" berücksichtigt. Smoothies im Trend Wie die DLG dazu weiter mitteilte, hat sich an der Rangfolge der beliebtesten Säfte in den letzten Jahren nichts geändert. Nach wie vor rangiert Apfelsaft unangefochten an erster Stelle, gefolgt von Orangensaft....
