Immer weniger Milch in Großbritannien
Führende Köpfe der britischen Milchwirtschaft rechnen mit einem weiter sinkenden Rohmilchaufkommen auf der Insel. Der Sprecher einer der größten Molkereigenossenschaften im Land, Will Sanderson von Milk Link, rechnet damit, dass die Milchproduktion weiter zurückgeht, wenn auch weniger rapide als in der Vergangenheit. Im Mai dieses Jahres lagen die monatlichen Anlieferungen mit knapp 1,2 Milliarden Liter um 2,5 Prozent unter dem schon niedrigen Vorjahresniveau. Im vergangenen Milchwirtschaftsjahr hatten die britischen Milcherzeuger ihre Quote bereits um nahezu zehn Prozent unterliefert.
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Sanderson geht weiterhin von einer Abwärtsentwicklung bei den Anlieferungen aufgrund eines "Mangels an Zuversicht" seitens der Landwirte aus. Als Gründe dafür nannte er eine starke Regulierung der Branche, unter anderem durch die Umsetzung der EU-Nitratrichtlinie. Allerdings soll die Produktion weniger stark sinken als in der Vergangenheit. Nach einer Reihe von Milchpreiskürzungen könnte sich nun eine Bodenbildung bei den Erzeugererlösen eingestellt haben. Auf Milk Link entfallen mit einer Verarbeitungsmenge von 1,3 Milliarden Liter knapp zehn Prozent der britischen Milchanlieferungen. Milk Link ist Großbritanniens größter Käseproduzent. Sanderson ist denn auch für die Zukunft des Unternehmens optimistisch. Die Magermilchpulverproduktion...
