Österreich: Positive Signale am Milchmarkt
Der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) und Geschäftsführer der Kärntner-Milch, Helmut Petschar, sieht positive Signale am Milchmarkt. Die Vorzeichen am europäischen Milchmarkt stünden wieder etwas positiver, sagte Petschar beieinem Milchforum der Agrarmarkt Austria (AMA) in Kärnten. Das hätten zuletzt die Notierungen für Butter und diverse Käsesorten gezeigt.
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Nun müsse es gelingen, dass diese positive Entwicklung durch Marktstrukturmaßnahmen mehr Schwung erhalte, damit auch für die Milchbauern wieder kostendeckende Preise erlöst werden könnten. Der EU-weite Verfall der Preise für Milch und Milchprodukte, der durch die weltweite Wirtschaftskrise noch verschärft wurde, ist nach Petschars Einschätzung offenbar gestoppt. Es sei aber notwendig, dass seitens der Brüsseler Kommission diese positive Trendwende mit mehr Engagement verstärkt werde. Dringend erforderlich seien vor allem marktentlastende Maßnahmen, die zu einem verstärkten Einsatz von Milch und Milchprodukten in der Lebensmittelverarbeitung und in der Futtermittelwirtschaft führten. Qualität als Erfolgsgarant Petschar sieht in der...
