Schweinefleisch: Dänen suchen Bio-Produzenten
Die dänische Aktiengesellschaft Friland will aufgrund der gegenwärtig hohen Nachfrage nach Bio-Schweinefleisch ihre Produktion stark ausweiten.
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Das Unternehmen plant, die Zahl der Schlachtungen von Bio-Schweinen, die im Jahr 2005 bei rund 38.000 lag, bis zum Jahr 2007 auf rund 60.000 zu erhöhen. Wie die ZMP meldet, ist das Unternehmen nach eigenen Angaben mit einer jährlichen Absatzmenge von 2500 Tonnen Bio-Schweinefleisch der größte Vermarkter in Europa. 60 Prozent dieser Menge wurden 2005 ins Ausland exportiert; davon nahmen die Briten rund 78 Prozent ab, die Deutschen gut 6,5 Prozent. Zur Ausweitung der Produktion sucht das zum Danish Crown-Konzern gehörende Unternehmen nun umstellungswillige Landwirte.
