Erster Gemüsebautag auf dem Hauptfest will Verbraucher informieren
Abwechslungsreiches, gesundheitsbewusstes Essen und Trinken sei angesagt, möglichst zubereitet mit Produkten aus der Region. Der Gemüsebautag solle dazu beitragen, Verbraucher dafür zu sensibilisieren, zu begeistern und Antworten auf offene Fragen zu finden. Dies sagte der baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk, am 1. Oktober 2006 bei der ersten gemeinsamen Veranstaltung der Fachgruppe Gemüsebau des Württembergischen Gärtnereiverbandes e.V., der Fachgruppe Gemüsebau des Verbandes Badischer Gartenbaubetriebe e.V. und des Landesbauernverbandes in Baden-Württemberg e.V. auf dem 97. Landwirtschaftlichen Hauptfest in Stuttgart-Bad Cannstatt.
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"Die Wertschätzung für ein Lebensmittel hängt in hohem Maße davon ab, wie viel der Verbraucher über seine Produktion und Verarbeitung weiß. Durch die Landesinitiative Blickpunkt Ernährung greift die Landesregierung die Verbraucherschutzleitlinien der EU, vom "Acker bis zum Teller", auf und setzt sie professionell um", erklärte Hauk. Meldungen über Gammelfleisch und Gen-Reis, Berichte über Schadstoffe und Rückstände in Lebensmittel und die Möglichkeit zum Kauf nahezu aller Obst- und Gemüsesorten zu jeder Jahreszeit seien Punkte, die den Verbraucher verunsicherten. Tatsache sei aber auch, dass Lebensmittel in Baden-Württemberg noch nie so sicher waren wie heute. Gesundheitlicher Verbraucherschutz wichtige Aufgabe der Landesregierung...
