DBV: Erholung am Milchmarkt spürbar
Der Milchmarkt hat sich von dem Preissturz der Jahre 2008 und 2009 erholt. Zu dieser Einschätzung kommt der Deutsche Bauernverband (DBV). Milchpreise für die Erzeuger von durchschnittlich rund 33,5 Cent je Kilo im März 2011 und die positiven Prognosen für den weiteren Jahresverlauf besserten die Stimmung der Milchbauern.
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Allerdings gebe es einen regelrechten Kostenschub bei Energie und Futtermitteln, der genau das Gegenteil bewirke. Die aktuelle Preiserholung sei deshalb dringend notwendig und müsse verstetigt werden. Dies könne nur gelingen, wenn Milchbauern und Molkereien eng kooperierten. Der Ausbau von Erzeugergemeinschaften sei dazu äußerst hilfreich. Zumal mit Auslaufen der Quote 2015 ohnehin Handlungsbedarf bestehe. Ebenso wichtig sei die Durchsetzung einer Risikoausgleichsrücklage für die Milcherzeuger, um besser mit den großen Volatilitäten auf dem Markt klar zu kommen. Notwendig ist dazu auch die Beibehaltung eines untersten Sicherheitsnetzes der EU. Die Absatzchancen für Milch und Milchprodukte durch die Weltmarktnachfrage beurteilt der DBV als...
