Milchindustrie blickt optimistisch in den Herbst
Der Milchindustrie-Verband (MIV) blickt optimistisch auf den Herbst. Saisonal bedingt seien dann die Preise „immer besser“, sagte MIV-Hauptgeschäftsführer Eckhard Heuser am 12. 9. 2011 in Berlin.
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Auf der einen Seite würden die deutschen Verbraucher nach Ende der Sommerferien „wieder vermehrt Milch und Milcherzeugnisse“ im Einzelhandel kaufen. Auf der anderen Seite zieht die internationale Nachfrage nach Angabe des Verbandes trotz Eurokrise an. Außerdem hätten die Börsen in Hannover und Kempten stabile Butter- und Milchpulverpreise gemeldet. Produktion zieht wieder an An den internationalen Milchmärkten steigt auch die Produktion allmählich wieder an. In Ozeanien wird mehr gemolken, in Nordamerika werden die Bestände an Milchkühen nach einer Phase des Rückbaus wieder aufgestockt. Auch in Europa wird die Milchproduktion gesteigert, wobei Frankreich hier eine besondere Rolle zukommt, da französische Milcherzeuger momentan besonders...
