Welt-Milchproduktion: Wachstum flacht ab
Das Wachstum der globalen Milchproduktion wird sich im nächsten Jahr voraussichtlich abschwächen. Davon geht zumindest das amerikanische Landwirtschaftsministerium aus. In ihrer jüngsten Marktanalyse für die wichtigsten Erzeugerländer prognostizieren die Washingtoner Fachleute deren Kuhmilchaufkommen im Kalenderjahr 2012 auf insgesamt 458,1 Millionen Tonnen; das wären 1,8 Prozent mehr als im Vorjahr.
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Für 2010 weist das US-Ministerium eine Zunahme der Milcherzeugung in den ausgewählten Staaten, auf die zusammen etwa 80 Prozent des gesamten Weltaufkommens entfällt, um insgesamt 2,4 Prozent auf 450 Millionen Tonnen aus. In den Jahren zuvor war die Milchmenge um weit weniger als zwei Prozent gesteigert, im Wirtschaftskrisenjahr 2009 insgesamt sogar leicht reduziert worden. Die relativ starke Ausweitung der Kuhmilcherzeugung in diesem Jahr ist nach Darstellung der US-Marktexperten eine Folge des starken Preisanstiegs zu Jahresbeginn, als die weltweite Importnachfrage nach Milcherzeugnissen das verfügbare Angebot übertraf. Fast neun Prozent mehr Milch in Neuseeland Als Reaktion auf den kräftigen Preisauftrieb und die damit verbundenen...
