Käsemarkt: Starkes Wachstum in Russland erwartet
Auf dem russischen Käsemarkt wird weiter mit starkem Wachstum gerechnet. Fachleute erwarten für dieses Jahr gegenüber 2006 eine Vergrößerung des Marktvolumens um 8,5 Prozent auf 609.200 Tonnen. Im Jahr darauf soll sich die Aufnahmefähigkeit des Marktes auf 662.800 Tonnen erhöhen.
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Wertmäßig wird 2007 ein Plus von 20 Prozent auf umgerechnet 1,54 Milliarden Euro veranschlagt. Dazu beitragen sollen Preissteigerungen bei inländisch produzierter Ware, aber auch die hohen Zollsätze Moskaus auf Käse mittlerer Preislagen. Die Entwicklung soll sich 2008 mit einer Steigerung des Umsatzes um 16,5 Prozent auf 2,16 Milliarden Euro fortsetzen. Marktführer am russischen Käsemarkt ist das finnische Unternehmen "Valio" mit einem Marktanteil von 9,3 Prozent, gefolgt von der russischen Aktiengesellschaft "Karat" mit 5,3 Prozent sowie der Hochland Reich, Summer & Co. mit 3,9 Prozent. Wichtigste Käsesorte ist Rossijskej mit einem Marktanteil von etwa 20 Prozent. Edamer, Gouda und Gollandskij bringen es auf Werte um...
