Kräftiger Preissprung nach oben
Der Schweinemarkt bekam durch gutes Wetter und besseres Fleischgeschäft neue Impulse. Die Nachfrage der Schlachtunternehmen war deutlich höher als die Wochen zuvor und auch die Exporte nach Osteuropa stiegen. So stieg die Notierung für Schlachtschweine am vergangenen Freitag kräftig um rund zehn Cent zu.
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Endlich: Schweinemäster atmen durch. Gegen den Preisanstieg von 10 Cent auf 1,70 Euro pro kg SG gab es seitens der Schlachtunternehmen keinen Widerstand. Nach Aussagen der Vermarkter könnten laut AMI problemlos deutlich größere Mengen abgesetzt werden. Das Grillwetter der letzten Woche bescherte den Schlachtunternehmen eine gute Nachfrage, das Angebot war und ist niedrig. Gleichzeitig halten Landwirte ihre Tiere wegen der Erntearbeiten noch einige Tage zurück zurück. Es ist von mindestens festen Preisen auszugehen. Polen und Südeuropa fragen wieder etwas verstärkt nach, die anhaltend hohen Temperaturen reduzieren auch dort das Schlachtaufkommen merklich. Nachbarländer ziehen nach Nach dem deutlichen Anstieg von 10 Cent am vergangenen...
