Preisanstieg und Umsatzrekord im globalen Milchhandel
Am internationalen Markt haben sich die Preise für Milchprodukte weiter gefestigt. Bei der Auktion der Handelsbörse Global Dairy Trade (GDT) konnten die Kurse aller gehandelten Erzeugnisse zulegen, teilweise sogar im zweistelligen Bereich. Gleichzeitig verzeichnete die Auktionsplattform einen neuen Umsatzrekord.
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Mit einem Kontraktvolumen von fast 60.000 Tonnen wurden so viele Milcherzeugnisse auf Termin verkauft wie niemals zuvor. Der zusammenfassende Preisindex stieg gegenüber der vor drei Wochen durchgeführten Versteigerung um sechs Prozent und kletterte auf den höchsten Stand seit April 2012. Er blieb aber aufgrund der zuvor erfolgten Rückgänge um 12,8 Prozent unter dem Stand des Vorjahres. Bei der jüngsten Auktion gab es den stärksten Preisaufschlag für Buttermilchpulver, das im Mittel aller Kontraktlaufzeiten gegenüber der vorherigen Auktion um 15,8 Prozent teurer gehandelt wurde. Fast ebenso stark fiel das Plus bei Milchproteinkonzentrat mit 15,5 Prozent und wasserfreiem Milchfett mit 11,8 Prozent aus. Zulegen konnten auch die Futurekurse...
