Äpfel bedeutendstes Baumobst
Äpfel bleiben mit Abstand das beliebteste in Deutschland erzeugte Baumobst. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, werden 2012 über zwei Drittel der Baumobstanbaufläche (70 Prozent) in Deutschland für Äpfel genutzt, etwas mehr als 2007 (66 Prozent).
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Baumobst wird 2012 in Deutschland auf einer Fläche von knapp 46 000 Hektar angebaut, das sind gut 2300 Hektar (– 5 %) weniger als vor fünf Jahren. Die Anbaufläche von Äpfeln liegt 2012 bei rund 32.000 Hektar, sie blieb gegenüber 2007 nahezu konstant. Dennoch stieg die Zahl der Apfelbäume um fast 6 % auf rund 72 Millionen. Ursache dafür ist eine Verschiebung des Anbaus zu intensiverer Bewirtschaftung der Flächen mit kleineren Bäumen. Rund 87 % der Äpfel zählen zu den Tafel- und 13 % zu den Wirtschaftsobstsorten. Die häufigsten Apfelsorten sind 2012 Elstar (6000 Hektar), Jonagold (3000 Hektar), Jonagored (2500 Hektar) und Braeburn (2400 Hektar). An zweiter Stelle der bedeutenden Baumobstarten in Deutschland steht 2012 die Süßkirsche. Sie...
